ZİYARETİN akabinde Atina’da yayınlanan haberlere nazaran, iki ülke alakaları için 6 aylık bir ‘test dönemi’ öngörüldü. Altı aylık müddet içinde taraflar tansiyonun düşürülmesine, yeni gerginliklerin yaratılmamasına ve başta iktisat başta olmak üzere olumlu gündeme odaklanacak. Bağlantı kanalları açık tutulacak. İki ülke savunma heyetleri, Ege’de inanç artırıcı askeri tedbirleri görüşmek üzere, yaklaşık iki yıl sonra nisan ayında Ankara’da bir ortaya gelecek. Her şeyin yeterli gitmesi durumunda da, sonbaharda Cumhurbaşkanı Erdoğan ve çok sayıda bakan 5. Yüksek Seviyeli İşbirliği Konferansı için Selanik’e gidecek.
GÖRÜŞME OLUMLU GEÇTİ
Yunan başşehrinde genel olarak Erdoğan-Miçotakis görüşmesi beklentilerin de üzerinde olumlu geçtiği görüşü hâkim. Buna karşı, münasebetlerin uygunlaşmasını istemeyen çok milliyetçi çevreler “Miçotakis, Kıbrıs konusunu gündeme getirmedi” ya da “Adaların silahsızlandırılmasına ait Türk savları için de bir şey demedi” üzere telaffuzlarla, Yunan başbakanını eleştirdiler. Vahdettin Köşkü’ndeki yemekte levrek balığından sonra ikram edilen leblebi helvası Atina’da mevzu oldu. Yunan heyeti, leblebi helvasını çok lezzetli buldu. Yunan ahçılar bu Osmanlı tatlısının tanımını öğrenmek istedi. Leblebi helvasının tanımı, toplumsal medyada dolaştı. Yunan medyasına nazaran Miçotakis görüşmeye kravatlı gitti. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın kravat takmadığını görünce de kravatını çıkardı. Yunan Başbakanı kravatını tekrar İstanbul Fener Rum Patriği Bartolomeos ile görüşmesinde taktı. Bu görüşmeden sonra tekrar kravatsız çıktı.
BEYOĞLU’NDA ALKIŞ
Atina’da dikkatten kaçmayan bir ayrıntı ise Miçotakis’in, Patrik Bartolomeos ile görüşmek için Beyoğlu’ndaki Yunan Başkonsolosluğu’na gittiğinde toplananlardan duyulan alkış sesleri oldu. Skai televizyonu “Miçotakis deplasmanda alkışlandı” yorumu yaptı. Öte yandan Ta Nea gazetesi, iki önderin Ukrayna’da insani koridorlar oluşturulmasında işbirliği kararı aldıklarını da belirterek “Türkler geçtiğimiz günlerde, Yunan asıllı bir bayanın Herson kentinden kaçabilmesi için yardım ettiler” diye yazdı.
HÜRRİYET’E ANLATMIŞTI
LEBLEBİ helvası, bir müddet evvel Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı” isimli kitabında yer almıştı. Tanım, 12 Eylül 2021’de Hürriyet’te yayımlanmıştı.
LEBLEBİ HELVASININ TANIMI
Geniş bir tencerede 250 gram tereyağı yahut sadeyağı eritin. 250 gram sarı leblebi ununu esmerleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.
300 gram toz şeker ve 500 gram suyu başka bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Her ikisi de sıcakken kavrulan materyalin içerisine dökün ve daima karıştırın. Altını kapayın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Dondurma için 840 gram manda sütünü soğukken 2 tatlı kaşığı toz saleple düzgünce çırparak karıştırın. Devamlı karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Ocaktan indirdikten sonra 200 gram şeker ilave edin, yeterlice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra mesken adabı dondurma makinesinde karıştırın. İstenilen kıvama geldiğinde dondurucuda saklayın. Dilek ederseniz hazır alacağınız kaymaklı dondurmayı da kullanabilirsiniz.
Orman meyveleri sosu için başka bir tencerede 200 gram şeker ve 140 ml suyu kaynatın. İçerisine 80 ml vişne kompostosu ve orman meyvelerini (60 gram yabanmersini, 60 gram ahududu, 2 salkım frenk üzümü ek ederek 3 dakika daha kaynatın.
Meyveli karışıma 50 gram nişasta ekleyerek bağlayın ve soğumaya bırakın.
Sunum için helvayı dilediğiniz bir servis tabağına aktarın. Bir top dondurma, nane yaprakları ve sos ek ederek servis edin.
MİÇOTAKİS KORONA
İSTANBUL’da pazar günü Cumhurbaşkanı Erdoğan ile görüşen Yunanistan Başbakanı Kiryakos Miçotakis’in dün Atina’da yaptırdığı COVID-19 testi olumlu çıktı. Miçotakis toplumsal medya hesabında “Her şeyin güzel gideceğine ve kısa müddette çalışma ofisime döneceğime eminim” dedi.
ERDOĞAN’DAN TELEFON
Cumhurbaşkanı Erdoğan testi olumlu çıkan Miçotakis’i telefonla arayarak geçmiş olsun dileğinde bulundu. Miçotakis, toplumsal medya hesabından Erdoğan’a teşekkür etti.
